胆结石属于一种常见疾病，近几年的发病率是越来越高了，而且这种疾病的发病原因多与不健康的饮食有关，所以在平时的时候大家要多多注意，除了应该及时的治疗之外，还也要合理调节自己的饮食。那么，胆结石能吃竹笋吗？
竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。而且竹笋是特别好的蔬菜，它具有低脂，低糖的性质，含有纤维素比较多，有保健的作用，如果有胆结石的病症的，这个可能是不能多吃，有可能会促进体内结石形成的可能，但是如果是适量的吃点是没有问题的，所以需要各位患者朋友们注意一下。
除了竹笋以外，像其他的水果和青菜都是可以吃的，平时主要是不能吃油腻的食物，不能吃肥肉，油炸食品，不要吃蛋黄等。胆结石的患者一定要控制肉类以及动物性脂肪的摄入量。肉类，动物性内脏中含有大量的嘌呤，分解代谢产物也会产生高尿酸血症，后形成结石，所以在日常生活中，饮食还是要以清淡为主，多吃一些膳食纤维较为丰富的食物，能够有效地缓解病灶。
胆结石患者要避免接触就菠菜，菠菜中是含有大量的草酸的，食物中的草酸盐摄入过多在尿液中如果处于饱和状态，多余的草酸钙晶体就会从人体的尿液中析出，好形成结石，所以患者在日常生活中一定要少吃菠菜。
胆结石疾病的发生给人们的身心健康带来了很多痛苦和折磨，所以在日常生活中，对胆结石这个疾病的发生，大家一定要高度重视起来，及时的去正规医院接受治疗，并且做好个人饮食护理措施，以免不当的饮食加重病情。
