胆结石疾病的发生给患者身心健康造成了很多严重性的影响，也因为现在胆结石的发病原因多跟平时不健康的饮食有关，所以，患者在采取措施进行治疗的同时，还可以吃一些有利于缓解病情的食物，帮助患者治疗。那么，胆结石能多吃些什么？
首先，胆结石患者应该避免食用脂肪过多的食物，所以在平时的时候胆结石患者应该少吃油条或者是油煎饼，在炒菜的时候尽量的选择用植物油。含饱和脂肪酸量过高的食物患者尽量的要少接触。
第二，胆结石患者可以多吃一些清淡的并且容易消化的食物，豆制品都是非常典型的一种。豆类当中含卵磷脂较多可以起到稳定的固醇的作用。
第三，胆结石患者应该多吃一些含纤维素丰富的蔬菜，马铃薯、胡萝卜不但营养价值高，而且它们含有丰富的纤维素，非常适合胆结石患者食用。当然地瓜笋类或者是萝卜以及其他的水果也都非常适合胆结石患者吃，但需要注意的是患者在食用这些水果的时候一定要适量。过量食用也会加重肠胃负担。
第四，胆结石患者在平时的时候可以多饮用一些清淡的粥水，蔬菜粥、瘦肉粥都可以为患者补充营养，而且不会让患者消化起来更困难。
通过上述内容的介绍，相信大家对于胆结石能多吃些什么这一问题有了一定的了解。胆结石的患者除了需要积极的治疗之外，还要格外注意自己的饮食调理，尽量保持清淡一些，不要吃一些不易消化或者是带有刺激性的东西，这样反而不利于病情的恢复。
