随着人们生活水平的提高，人们的生活和工作的压力也越来越大了，使得人们对自己身体健康也越来越不重视了，导致了各种疾病的发生，胆结石就是其中为典型的一种，这种疾病的发生，有很大的原因就是患者的饮食不健康所致，所以大家在治疗胆结石工作的时候，也要从饮食着手，那么有胆结石吃什么好？
1、注意饮食和饮水卫生。生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药，养成不喝生水喝开水的良好习惯，要多吃富含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应该多吃香蕉、苹果等水果。
2、要注意饮食清淡。对于油腻的食物要慎用，对于高蛋白和高脂肪的食物要慎用，可以适当的吃些黑木耳，黑木耳有促进消化道系统各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石的排出，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小排出。
3、可以食用一些淀粉类的主食。如：大米、面粉等则可不受限制，这样可达到增加营养、保护肝细胞的目的，生姜有较强的利胆作用，可减少胆汁中黏蛋白的形成，从而达到抑制胆结石的目的。
4、胆结石患者可以多吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
看完上述内容的介绍，相信大家对于有胆结石吃什么好这一问题有了一定的了解。关于胆结石疾病的治疗不仅要采取正确有效的措施进行治疗，而且还要及时改正自己不健康的饮食习惯，以防止疾病不断发展和恶化。
