胆结石的的出现会给患者身体健康带来许多不适感，而且还会引起中上腹或右上腹闷胀不适，嗳气和厌食油腻食物等消化不良症状，因此，患者要及时采取措施缓解患者病症，还应该在饮食方面加以调整，这样才能使患者的治疗效果倍增。那么，胆结石的食疗方法有哪些？
1、多喝水：正常人的体内，水是主导物质，占人体70%，胆结石的患者就需要多喝水，主要是因为水可以加快人体的新陈代谢功能，这时候会出现的好处就是有利于患者把自身的体内的结石物质排出自己的身体，这就可以缓解自身的病情的发展，喝水治疗胆结石是胆结石食疗方法中简单实用的。
2、柠檬汁、苹果汁：我们知道现在的很多的胆结石得出现的原因多为患者摄入的胆固醇太高的原因，因此就形成了胆固醇结石，而患者就需要在平时多喝一些苹果汁、柠檬汁，因为这其中含有的丰富果酸，在进入人体之后就可以达到溶解体内的胆固醇的作用，缓解胆结石生长。
3、橄榄油。胆结石出现也跟患者食用动物油、高脂肪饮食有关，因此胆结石患者在平时要注意避免食用动物脂肪，在平时可以多食用一些植物油，比如食用橄榄油之后就会有利于胆管收缩的作用。兵器还能够倡导润滑有助于结石的排出。
4、清淡饮食。患者在平时要多吃一些清淡的食物，如果一个人在平时过度食用糖类或者肉类等等就可增加体内的尿酸度。因此就会形成酸性体质，导致草酸钙、尿酸钙、尿酸等等，长期下去就会形成沉淀，。促使结石的发生。
后，胆结石的饮食疗法是能够帮助患者防治疾病的，但需要患者朋友们注意的是，饮食疗法并不能完全治疗疾病，它只是起到一个辅助作用，具体的治疗措施还需要患者根据自己的实际情况，进行系统的医治。
