随着生活水平的提高，饮食结构的变化，很多人为了身体健康，在平时喜欢吃一些新鲜绿色的蔬菜，比如秋葵。因为秋葵的里面含有大量的微量元素，可以全面的补充人体内的营养，还可以促进胃肠的蠕动，抑制糖的吸收。但是，有胆结石能吃秋葵吗？接下来让我们简单了解下。
由于秋葵里面的物质含量比较高，所以秋葵中含有的草酸钙的物质，是对有结石患者，有害的，所以胆结石患者，不要多吃秋葵，胆结石患者多吃秋葵会导致胆结石的加重，所以患者要尽量减少秋葵食用的数量，平时需要注意控制饮食，避免吃辛辣的食物，避免喝酒，避免吃油腻的高脂肪的食物。
除此之外，胆结石患者还要做到忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜，胡萝卜以及白菜等，平时应多吃些香蕉，苹果等水果。要用植物油炒菜，所吃的菜以炖蒸为主。 要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌，有汁胆作用的食物，如山查乌梅以及玉米须，可以泡茶慢慢喝。
总之，胆结石患者，尽量不要多吃秋葵，里面含的一些物质对胆结石患者是有害的，还会导致胆结石的加重，影响正常的治疗，所以，胆结石患者要在饮食上多加注意，以清淡饮食为主，少吃刺激性食物，多喝水，多运动，有助于患者身体尽快恢复。
