白癜风是很常见的一种疾病，火锅是大家生活中必不可少的一道美食。特别是在南方，要知道，在冬天对于南方的人而言，没有暖气，室内温度让人瑟瑟发抖，而火锅却是南方过冬的一项秘密武器。而且，无论在南方还是北方，没有火锅的冬天其实都是不完整的。涮肉火锅、菌子火锅、牛肉火锅、牛油火锅。不禁感慨，生活不止诗和远方，还有火锅。不过，对于一群特殊的患者而言，冬天又多了一些烦恼，那就是白癜风患者。白癜风患者能吃火锅吗？
首先，白癜风医院医生提醒大家，稍微注意以下事项，白癜风患者也能美美的吃火锅。其一就是，火锅汤底选清汤。要尽量少吃过于辛辣刺激的食物，因为辣椒中含有维生素C，而维C类食物能影响酪氨酸的活性，进而影响黑色素细胞的新陈代谢，干扰皮肤黑色素的合成。所以白癜风患者在吃火锅的时候，火锅汤底尽量不要太辣。
再者，除了锅底的清淡之外，也需要注意与蔬菜的搭配。蔬菜中含有大量人体所需的维生素、叶绿素、微量元素等营养成分，不仅能消除油腻，补充人体各种营养，还具有清凉、解毒、祛火的作用和功效，对身体健康也是大有好处的，但是白癜风患者在选用青菜的时候，尽量不要吃富含维C的蔬菜，避免白斑病情的加重。
后，就是可多加一些豆制品而少吃海鲜。豆制品对人类健康好处非常多，不仅能补充多种微量元素摄入，还可发挥清热消火、除烦、止渴的作用。常吃豆腐可保护肝脏、促进机体代谢、增强免疫力，并且还有解毒作用，所以患者在吃火锅时，可以多加点豆制品。海鲜大多是具有使疾病发散的特点，而且还含有对人体皮肤高致敏的物质，白癜风作为一种皮肤病，吃海鲜这些食物对白癜风都极为不利，所以白癜风患者要少吃海鲜。
