饮食在中国人的眼里是格外重要的一个生活环节，除去一日三餐，难免会有各种丰富的夜生活，吃在夜生活中占据了绝大的位置。而对于白癜风患者而言，饮食习惯却与治疗效果息息相关，所以许多美食是白癜风患者无福消受的。那么，为了更好的治疗白癜风，为了预防白癜风的扩散和复发，白癜风患者对于饮食又有些什么需要格外注意的呢？
(1)不可偏食：在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的欲食习惯，应注意纠正。
(2)摄食一些含铜食物：有实验资料证明，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。既可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作白癜风一种可行的辅助治疗。
(3)多食一些富含酪氨酸的物质：如瘦肉中的猪肉、禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。
(4)忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。少吃含维生素c多的食物，因维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。樱桃、西红柿。白癜风病人不宜多食。樱桃和西红柿含有较丰富的维生素在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。忌食过酸。
