白癜风临床表现为大小不一可分布于皮肤任何部位的白斑，严重影响患者的工作、日常生活、学业等。白癜风作为一种治疗时长的顽固性皮肤疾病，内分泌失调或营养不良，都会对患者的治疗效果造成一定的影响。科学合理的饮食可以对患者在治疗中或愈后起到积极的促进作用。
专家提点：患者宜吃这些食物
某专科医院白癜风专家进一步指出：饮食的规律与禁忌对白癜风的康复起着决定性的作用。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。
因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛，兔，猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。
患者须知：这些食物不能乱吃
还要忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了白斑处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
维生素C能使多巴醌还原成多巴，从而阻断黑色素合成，他还可以减少铜离子的吸收，因而加重或诱发本病，日常生活经验也表明，所谓“热性食物”或“发物”，过酸、辛辣食物也可影响病情与治疗效果，不利于疾病的康复，都需要禁忌食用。
重中之重：饮食调节还需要注意以下2点
1.白癜风患者要少食肉类，为了防止食入瘦肉精。调查发现，很多肉类中含有瘦肉精，白癜风患者误食瘦肉精之后，会加剧白癜风的病情，招致患者呈现心悸，肌肉颤抖，头晕乏力的表现。如果过多食用肉类，还会形成患者机体负荷废物，如尿素和尿酸。
2.白癜风患者尤其是白领上班族们，日常生活中要少饮咖啡。现在社会工作压力和思想压力对于青年人来说普遍上升，加上夜晚睡眠不足，招致很多上班族们经常，以喝咖啡来提神并减轻压力，每天饮用一杯乃至几杯咖啡。这种不良的习惯严重影响了自己的身体健康，尤其是对于白癜风患者，一定要杜绝。
【温馨提示】：手上出现白癜风饮食需要注意哪些?发现身上有白斑，不要病急乱投医，选择不正当的治疗及用药只会让病情加重，白斑扩散加快。因此选择正规的医院进行科学的治疗是的重要前提。后祝您早日康复。
