截瘫是由于直接操作和间接操作脊髓所致。截瘫的出现会给患者带来很多的伤害，也是给一个家庭带来沉重的负担，因此每个患者都想要治好它，但是大多患者不知道在直接期间饮食的注意事项也很重要。
截瘫患者由于长期卧床及肛门括约肌不协调，常发生便秘而且是长期的，所以要从饮食上进行调节，多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，减轻便秘，不能依赖药物。
1.碳水化合物适量
过多的碳水化合物导致过多的热量，增加截瘫患者体内脂肪。
2.选用富含植物纤维的食物
如粗粮、蔬菜、水果、豆类及其它粗糙食物，以促进排便。而且膳食纤维能缩短食物通过肠道时间，减少胆固醇在肠道内的吸收，对降低胆固醇有益。
3.给予截瘫患者高蛋白膳食
蛋白质每日1. 5～2g/kg体重，豆类及动物蛋白应占膳食蛋白的50% ，鱼及畜肉含蛋白质约为15～20%，鸡蛋为11～14% ，黄豆含蛋白质高达40%左右，谷类为植物蛋白，一般含蛋白7～10%。
4.截瘫饮食中应多用植物油
如花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等。以利于润滑肠道，缓解便秘。
温馨提示：上文介绍了截瘫患者在饮食上的注意事项，相信大家都已经详细的了解了，饮食能够为患者补充营养，还有助于病情的好转，因此希望每一位截瘫患者都能够合理饮食，科学饮食。
