随着生活节奏的加快和工作学习的压力的加重,使得人们爆发脊髓炎的机率越来越大。当人们一旦诊断出脊髓炎的发生时，往往只注重专业的治疗，却忽视了脊髓炎的饮食对于辅助治疗的重要性，从而缩短了脊髓炎患者的康复期。脊髓炎的饮食也是有效帮助患者恢复健康的途径之一。那么，脊髓炎的饮食注意事项有哪些?下面是一些详细的介绍。
(1)每日摄入50-80g蛋白质。多吃富含植物蛋白的食物，如豆腐、带皮土豆、蛋清以及谷类、坚果类等食物。
(2)建议少吃加工食品，特别是动物脂肪的摄入，减少巧克力、甜食和冰激凌的摄入。
(3)每天吃4-10茶匙(20-50g)的优质食用油，如大豆油、麦胚芽油、亚麻子油，这些油类均可提供每日必须的部分多链不饱和脂肪酸。
(4)应减少碳水化合物中的糖分摄入，选择摄入一些粗粮。如全麦面粉、全麦面包、糙米、燕麦食物。
(5)多吃蔬菜，水果和沙拉你提高食物中的纤维素成分。
(6)将每周食用动物肉类的次数减少到2-3次，以鱼类替代，不吃香肠，因香肠内有大量的脂肪。
(7)保持食物的自然性，应减少摄入精加工的食品。
本病患者中以阴虚火旺者多，故饮食应忌辛辣燥热之品，少食油腻。可以多吃富含维生素B1的食物补充：奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。选择清淡、易消化、营养丰富的食物。多进食新鲜水果、蔬菜，凉性素菜及水果，如冬瓜、梨、香蕉、西瓜，可适当增加动物肝、牛奶。
