口腔口角炎俗称嘴角烂，是一种常见病。有些人认为口腔口角炎是由火引起的，但事实并非如此。大多数口角炎是营养不良性口角炎，由营养缺乏引起，其中常见的是维生素B缺乏。先是嘴角发红发痒，然后上皮脱落，形成溃疡、浸润或裂口。张嘴容易出血，吃饭说话容易受影响。单调的嘴唇过后，喜欢用舌头舔它，目的是让嘴唇和嘴角湿润，可以得到暂时的舒适感。
但由于唾液遇上单调的空气并迅速蒸发，无法解决单调的问题。相反，将唾液中的微生物带到裂隙中会引起细菌感染，加重口腔角的炎症。
现在，患口炎的人越来越多。面对当时口炎高发的局面，应采取必要的措施，积极预防。
首先，要加强营养，注意饮食平衡，不偏袒、不挑食，多吃富含维生素B的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、鲜绿色蔬菜等，因为维生素B是简单溶于水的。烹饪时，注意避免维生素流失。不要过分洗米。先洗蔬菜，然后切。快切，煮的时候加醋。
二是保护面部皮肤，坚持嘴唇的清洁卫生，注意饭后清洁嘴唇。当你的嘴唇干燥时，你也可以涂一点甘油和药膏以避免开裂。小心不要用舌头舔嘴唇。如果你用舌头舔嘴唇，唾液中的淀粉酶和溶菌酶会残留在嘴角，形成高渗环境，这将导致更单调的部位，然后溃烂。
