口角炎，俗称烂嘴角，是常见的疾病，一些人以为口角炎是上火引起的，其实不尽然。口角炎多数是养分不良性口角炎，是由养分缺少引发，其间以由维生素B族缺少引起的口角炎常见。开端表现为口角上发红、发痒，接着上皮掉落，构成溃烂、浸渍或裂缝，张嘴时拉裂而易出血，吃饭说话等都受到影响。嘴唇单调后，喜爱用舌头去舔它，意图是想使嘴唇和口角区潮润些，可以得到一时的舒畅感。
但由于唾液碰到单调空气很快地被蒸发，这样不光不能解决单调问题，相反将唾液中的微生物带至裂口中，会引起细菌感染，加重口角的炎症。
现在，患口角炎的人呢都比较多，面对当时口角炎的高发时节，应该采用必要措施生动防备。
一是要加强养分，留神膳食平衡，不偏食，不挑食，多吃富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等，因B族维生素简略溶解于水。烧饭时要留神避免维生素丢掉，米不要过度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后从速下锅，炒菜时可加点醋。
二是保护好面部皮肤，坚持口唇清洁卫生，进食后留神洁净口唇。口唇发干时，无妨涂少许甘油、油膏，避免干裂发作。留神不要用舌头去舔口唇，假如用舌头去舔，唾液中的淀粉酶、溶菌酶等在嘴角处残留，构成一种高渗环境，会导致部分越发单调，然后发作溃烂。
