冬天气候较单调，常常有人口角上起些小泡，并有渗血、溃烂、结痂，医学上称“口角炎”。口角炎是发生在上下唇联合处的炎症，有溃烂、皲裂等症状，又称口角溃烂。因病因不同而分为营养不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎。得了口角炎，因为受炎症影响，会不时要用舌头舔患处，乃至常用手去揭结痂，这是需求阻止的。
因为手上所带的病菌会引起溃烂面感染，使病况加剧；尽管用舌头舔过之后感觉很“酣畅”，可很快嘴角外表的唾液蒸发掉了，就又去舔，因为口唇的血管丰富，利于微生物的繁衍，这就加剧了口角炎的症状，说话和吃食物时嘴角特别疼。口角炎病因明晰，可有针对性地做好防备作业。应留心坚持面部清洁和温暖，往常要纠正偏食、挑食的不良习惯，多吃些新鲜蔬菜、瓜果，适量吃些乳制品、豆制品、动物肝、瘦肉、花生等富含核黄素的食物，主食要粗细分配合理。
营养不良性口角炎，主要是由体内核黄素缺少所引起。核黄素存在于蛋类、豆类、花生及新鲜蔬菜之中。冬春时节，新鲜蔬菜较少，人们摄入的核黄素也因之缺少，再加上有些孩子偏食、挑食，就更简略引起核黄素的缺少。
还有一些孩提，长期患缓慢腹泻，胃肠功能紊乱，食欲较差，使机体对核黄素的吸收和转化受到影响。然后引起核黄素缺少症。该症表现为双侧口角湿白色，溃烂或溃疡，有横的沟裂，甚者自口角向口内粘膜或口周皮肤延伸，沟裂深浅、犬牙交错，痛苦不明显，口角常在受影响时痛苦。常伴有唇单调、裂纹，偶见鳞屑，唇微肿，舌背滑润，丝状乳头萎缩，水肿肥厚的菌状乳头散在分布，舌缘常有齿痕。还常伴发唇炎、舌炎。
患这类口角炎后，家长不能差错地以为这是小毛病而掉以轻心，应该认识到这是机体核黄素缺少所引起的病症，而且常常标明机体还吞并其它维生素及营养物质的缺少，假设拖延时间，将会有碍生长发育。医治应加强营养，补偿复合维生素B。
