糖尿病病人最常听到，也是最讨厌的话就是：这个不能吃，那不能吃。其实，糖尿病病人的饮食禁忌并没有大家想象的那么多，糖尿病病人的饮食控制好总热量，不必非要限制饮食的种类。
很多人习惯以淀粉饮食为主，新鲜蔬菜吃得少，烹饪时习惯高油高盐高温爆炒。这导致了糖尿病饮食餐后血糖波动较大，监控的难度也更大。糖尿病病人每餐的蔬菜摄入占到50%，每天应摄入25—35克膳食纤维，以有效控制血糖;每天吃15—20克的瘦肉或鱼，大小如大拇指般的三四块即可;每天1个鸡蛋;每餐的主食就吃半个手掌的量;少吃或不吃油炸或高脂肪食物。
糖尿病人每天的饮食把控总热量要参考糖友的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动等。最后达到一个目标，就是使其体重略低于或维持在标准体重范围内。因此，每个人的食谱都不一样，三餐分配也没有一定之规，要结合药物治疗的效果，具体情况具体分析。
专家提醒，糖尿病病人要得出理想体重，每天所需的总热量，应以理想体重×20或30千卡。体重超标的糖友要比体重正常或较瘦的人吃得少，饮食控制更严格。为了控制好热量，糖尿病病人还应每天写饮食日记，有利于医生调整治疗。
糖尿病患者，没什么比健康更重要 http://www.fh21.com.cn/news/41816.html
