误区一、喝白粥养胃
粥易消化,在生病没胃口、胃不舒服时,吃点粥可以帮助减轻肠胃负担。
但白粥GI值高升糖快,且营养元素单一,还会促进胃酸分泌,可能引起腹痛、反酸、烧心等症状,对于胃酸分泌过多的消化性溃疡患者和反流性食管炎患者来说容易加重病情。
另外,胃功能有「用进废退」的特点,长期喝粥可能导致胃动力不足、消化能力减弱。
正确做法
胃健康时不要常年吃粥,如果感觉消化不良,可适当喝点粥,同时要注意饮食搭配,原则上一餐中还要有蔬菜和蛋白质食物。胃病患者喝粥应遵循医嘱。
误区二、喝热水暖胃
过热的水/茶/汤,不仅起不到暖胃作用,反而会对口腔、咽喉、食道以及胃部黏膜造成刺激,引起水疱、破溃、剧烈疼痛等烫伤症状,从而增加胃癌、食管癌的风险。
若长期喝烫水,还可能会造成味觉减退或异常,以及引起胃肠功能紊乱。
正确做法
多喝温水没有问题,但一定要注意控制温度,适宜的进食温度是10~40℃,用和人体温度相近的“温水”代替“热水”更合适。
误区三、少食多餐
这种方式不适合所有人,健康人群盲目且频繁地加餐,其实也在变相增加胃的负荷,还会导致进食规律被打乱,让胃酸分泌紊乱,伤害胃黏膜。
少食多餐往往只适用于胃肠道手术后的患者、消化功能衰退的老年人、糖尿病患者等。
正确做法
健康人群,每天定时定量、三餐规律更重要。对于较强脑力活动、体力活动者及三餐满足不了营养需求的人群,可以适当加餐,以保持活力,但不可过多过频。
对于患有胃病特别是伴有消化不良症状的病人,应该在医生的指导下健康饮食。