红枣是一种很常见的食物，它味道清甜，营养价值丰富，是很多人的心头爱。有些人可能听过这样一个说法，那就是红枣能养胃。但也有人说这种说法没有科学依据，那么红枣到底能不能养胃呢？我们可以来听听医生的意见。

中医认为，红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的作用。现代医学研究表明，红枣中富含环磷酸腺苷，具有增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增强心肌收缩力、改善心肌营养等功效。红枣对人体具有很强的补益作用，尤其是对脾胃虚弱的人效果更为明显。胃不好的人可常吃红枣。

但需要注意的是，红枣皮难消化，吃多了会影响消化吸收，所以不宜过量食用。但也不能空腹吃红枣，否则会刺激胃酸分泌过多增加肠胃负担。胃不好的人可以适量吃一些红枣来养胃护胃，但不能过量食用，而且用煮、炖、熬等方法来食用。建议不要放糖、蜂蜜一起蒸煮，以免产生难以消化的物质。且脾胃虚寒的人不宜多食。