家里的老人一般都喜欢把剩饭剩菜放到冰箱里，下一顿热一热再吃，我们似乎对这种现象已经习以为常了。可你知道这个看似节约的举动会给我们的身体，尤其是胃肠带来怎样的影响吗？我们可以一起来了解了解，这并不是危言耸听。

这些隔夜菜经过加热之后会产生大量的亚硝酸盐和其他有害物质，这些物质会对和它们有直接接触的食道、胃肠有直接的危害。吃隔夜菜也会导致胃肠消化功能的衰减，胃肠蠕动不足，很容易造成胃动力下降，长期下来，对胃肠的伤害是非常大的。

隔夜菜实际上就是一种恶性循环，每一餐都有上一顿剩下来的菜，饭桌上的人们就会想着早点把剩菜吃完不要留到下顿，这样新菜又没有人吃了，又会被放到冰箱里存起来，变成下一顿的剩菜，实际上这是非常不可取的。比较好的办法就是立刻停止这种恶性循环，劝说老人倒掉手里的剩菜。