一种“默默无闻”的疾病——高尿酸。它在你不经意间就悄悄的损伤着你的身体,当你发现它时,你可能已经被某种疾病缠上了。据统计,我国患有高尿酸的患者已经达到1.7亿。而高尿酸特别容易损伤关节,比如痛风,就是因高尿酸析出的尿酸盐结晶沉积在关节处从而引发的关节炎疾病。每每发作,都叫患者痛的“满地打滚”。而痛风发作,不仅需要药物治疗,饮食管理也是相当主要的。通过饮食控制,能够较大程度的减少痛风的发作,在生活中,有这几种食物,常常被忽视,但实际上确实妥妥的“高嘌呤食物”:
1.香菇:香菇是一种常见的食用菌,每100g香菇中就含有214.5mg嘌呤。而干香菇的嘌呤含量更高。香菇与某些肉类比,虽然嘌呤含量比不多,但是不要忽略它也是高嘌呤食物,需要尽量避免、控制食用。
2.黄豆:黄豆及其他干豆类,嘌呤含量也很高。虽然黄豆对大部分人来说是营养丰富的食物,但痛风患者应该适度控制摄入量,特别是在急性发作期间。
3.腊肠腊肉:腊肠和腊肉是熟食中常见的食品。这些加工的肉类中盐分含量高,同时经过熏制嘌呤含量更为集中,对于痛风患者来说,是妥妥的“杀手”,比新鲜肉类的嘌呤更高。而且这些加工肉制品不仅嘌呤高,还可能引起如心血管疾病等。因此,痛风患者需要限制或避免食用。
4.生蚝:生蚝蛋白质等营养物质丰富且热量较低,有许多人说:“吃生蚝补肾”,刚好痛风可能会损伤肾脏,就误以为多吃生蚝能减少痛风的发作。但其实生蚝中嘌呤含量极高,补肾效果未知,但是嘌呤含量摄入就会引起痛风发作。因此患者需要减少摄入生蚝的频率,并注意控制其他海鲜类食物的摄入量。
总体而言,痛风患者需要注意适度限制高嘌呤食物的摄入,同时均衡膳食,多摄入低嘌呤的食物如水果、蔬菜、蛋奶等。需要在医生或营养师的指导下制定适合个体情况的饮食计划,以减少痛风的发作风险。