尿酸是嘌呤代谢的产物，嘌呤可以在体内合成核酸，还可以从食物中获得（如动物肝脏、红肉、海鲜等）。人体会将部分嘌呤代谢为尿酸，随着尿液从机体中排出。但是当尿酸酶活性降低或尿酸生成过多、排泄不畅时，血液中的尿酸含量会升高，进而导致高尿酸血症。
引起高尿酸血症的原因可能是多方面的，包括基因遗传、饮食、生活方式、疾病等因素。一些疾病（如肾脏疾病、糖尿病、高血压等）也可能导致高尿酸血症。此外，长期大量饮酒、快餐、高糖、高脂以及饮食不规律也是诱发高尿酸血症的原因之一。
高尿酸血症长期存在，容易对健康造成危害。尿酸在体内积累过多，容易形成针状尿酸晶体，沉积在关节部位，造成关节疼痛、红肿、发热、痛风等症状。高尿酸血症还会影响肾功能，引发尿酸性肾病。在高尿酸血症的情况下，如果不及时采取措施，还可能引发多种心血管疾病。
因此，在日常生活中建议注意改善饮食习惯，减少高嘌呤食物的摄入，补充维生素C等可促进尿酸代谢的营养素，同时保持适量运动和充足水分。对于存在高尿酸血症风险或已经患上高尿酸血症者有利，还应定期检查血尿酸值、肾脏功能等，并在医生的指导下进行治疗。
