【成都附大类风湿医院在线科普】痛风患者能喝牛奶吗?选这类少扰尿酸代谢【速看】

成都附大强直类风湿骨科医院

不少痛风患者买牛奶时总犯嘀咕:“牛奶会不会让尿酸升高?喝了会不会诱发痛风?”甚至有人听说“痛风要忌口高蛋白”,连牛奶都不敢碰。其实恰恰相反,对痛风患者来说,牛奶不仅不是“禁忌”,选对种类还能为控尿酸、护关节添助力。

先明确一个关键知识点:牛奶属于低嘌呤食物,每100毫升牛奶的嘌呤含量仅1-2毫克,远低于海鲜、动物内脏等高危食物,喝了并不会直接导致尿酸升高。更重要的是,牛奶中的酪蛋白、乳清蛋白等成分,还可能通过调节体内代谢,间接帮助降低血尿酸水平,减少痛风发作的频率。另外,痛风患者常因限制高嘌呤饮食导致钙摄入不足,而牛奶是优质钙来源,能帮助保护关节骨骼,避免因缺钙加重关节损伤——这对本身关节就容易受痛风影响的患者来说,更是双重益处。

不过,“能喝”不代表“随便喝”,选对牛奶种类很关键,这3类牛奶更适合痛风患者:

一类是低脂或脱脂牛奶。全脂牛奶的脂肪含量较高(每100毫升约3-4克脂肪),过多脂肪可能会影响身体对尿酸的排泄,甚至可能间接促进炎症反应,不利于痛风控制。而低脂牛奶(脂肪含量0.5%-2%)或脱脂牛奶(脂肪含量≤0.5%)去掉了大部分脂肪,既能保留牛奶的优质蛋白和钙,又能减少对尿酸排泄的干扰,尤其适合需要控制体重、血脂的痛风患者。

二类是原味无糖牛奶。很多人喜欢喝风味牛奶,比如草莓味、巧克力味、早餐奶等,但这类牛奶往往添加了大量白砂糖、果葡糖浆等。糖分(尤其是果糖)会在体内转化为尿酸的“原料”,还可能抑制尿酸排泄,反而可能诱发痛风。所以选牛奶时一定要看配料表,优先选“生牛乳”排在刚开始、没有添加白砂糖、果葡糖浆的原味牛奶,避免被“甜味”拖了控尿酸的后腿。

三类是强化维生素D的牛奶(可选)。维生素D能帮助身体更好地吸收钙,而痛风患者本身需要充足的钙来保护关节。如果日常日晒少、饮食中维生素D摄入不足,选强化了维生素D的牛奶,既能补蛋白、钙,又能补维生素D,一举三得——不过要注意,这类牛奶只是“加分项”,不是必需的,普通原味低脂/脱脂牛奶已经能满足基础需求。

还要提醒两点:一是“适量饮用”,每天喝300毫升左右(约1-2杯)即可,过量喝可能增加肠胃负担,也不会让控尿酸效果翻倍;二是牛奶不能替代药物,它是饮食调理的一部分,痛风患者仍需遵医嘱吃药、控制高嘌呤饮食。

总之,痛风患者不用怕喝牛奶,选对“低脂/脱脂、原味无糖”的类型,就能放心把它加入日常饮食,为控尿酸、护关节帮上忙。

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擅长:类风湿关节炎、风湿性关节炎、强直性脊柱炎治疗。特别擅长类风湿关节炎合并骨质疏松,急性疼痛、肿胀、关节活动受限的技术研究和临床治疗方案实施。擅长治疗自身免疫性疾病、外周关节非特异性炎症、家族遗传性类风湿关节炎等风湿疑难性病症。

擅长:采用微创介导、溶解、氧化关节腔炎症等有害物质,使关节疼痛僵硬肿胀有所改善,晨僵、疼痛明显减轻,活动度明显改善。擅长采用先进仪器促修复受损骨质,使关节肿胀,疼痛消失,关节活动障碍消失。

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