丁辉，首都医科大学附属北京妇产医院，教授，主任医师。
人的困倦程度与食物中色氨酸的含量有关，通过饮食调理治疗失眠，既能达到治疗目的又无副作用，失眠食疗方如下：
1、小米酸枣仁粥：每100克小米色氨酸含量高达202毫克，我国古代医学认为，小米性微寒、味甘，有“健脾和胃、失眠”的作用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
2、莲子桂圆大米粥：莲肉味涩、性平，莲心味苦，均有养心安神的功效。《中药大辞典》称其可治“夜寐多梦”。研究表明，莲子含有芸香苷、莲心碱等成分，具有镇静作用，可促进胰腺分泌胰岛素，使人入睡。桂圆：性味甘温，归心、脾经，能补益心脾、养心安神;对于老弱体衰、产后及大病后因气血不足而致失眠者有明显效果。
3、牛奶蜂蜜饮：牛奶中含有色氨酸和吗啡类物质。色氨酸可使人产生困倦感，吗啡类物质具有镇定作用。所以，牛奶有催眠作用。但牛奶中的色氨酸很难进入人的大脑，在牛奶中加些蜂蜜，其催眠效果就明显增加。因为蜂蜜可促进人体分泌胰岛素，色氨酸在胰岛素作用下入脑内，从而转变成具有催眠作用的血清素，使人很快入睡。
4、其他安眠食物及中药：红枣、荔枝、黑芝麻、核桃仁、百合、黄花菜、食醋、猪心、葱白、洋葱、沙参、玉竹、伯子仁、夜交藤、麦仁、甘草、枸杞、生花生叶、五味子、芡实等。
