地产萝卜新鲜上市 多吃白萝卜炖蜂蜜能润肺止咳

刚吃了萝卜缨子没多长时间，南京地产萝卜上市了。在科巷菜场的一个摊位上，洒过水之后红白两种萝卜，颜色格外鲜艳。不过正因为刚上市，价格也不低，红萝卜卖到4元/斤，白萝卜便宜一点也要3.5元/斤。

南京有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，所以真正吃萝卜，比如萝卜烧肉、萝卜炖汤等美味菜肴不妨等一段时间再做，现在可以先做个白萝卜炖蜂蜜尝尝鲜。这道甜品不仅美味，而且还能润肺止咳，好处多多。具体做法是，将萝卜去皮、切平头尾，做成萝卜盅。然后注入蜂蜜，加入枸杞盖上盖子，入锅大火隔水清蒸一小时即可食用。

另外，还可以用萝卜擦丝，再浇上蜂蜜凉拌;或者将萝卜做成萝卜泥，然后浇上蜂蜜拌匀，可以直接食用，口感清香甜美。