因为人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导早泄人体能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。
老人营养不良比较普遍，临床统计资料表明，60岁以上的老人中，20%左右患有营养不良;70岁以上的老人中，约有40%患有不同程度的贫血。
营养不良的人没有足够的糖、蛋白质、脂肪在体内抑郁症转化为葡萄糖来维持血糖浓度，当血糖低于每升3毫摩尔时，病人就会出现出虚汗、心悸、乏力、头昏、面色苍白、晕厥等一系列低血糖反应，有的甚至还能诱发心脑血管意外而危及生命。
此外，腹泻时禁食还会引起体内营养素缺乏，延缓肠道病变的修复，从而减少对营养物质的吸收利用，形成恶性循环。
因此，腹泻时不但不能禁食，还应适当补充一些营养丰富而容治疗早泄易消化的食物，如藕粉、鸡蛋面糊、豆浆、细面条、豆腐脑、大米莲子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等，并应做到少食多餐、细嚼慢咽，以利营养素被机体消化吸收。
