胃癌术后饮食如果不当就会对身体产生危害从而诱使并发症的发生，因而作为胃癌病人的家属，需要从科学的角度来为患者提供合理的胃癌术后饮食，让患者身体尽早复原。对于早期胃癌患者而言，主要取决于是否及时采取了恰当的治疗手段。一般来说，早期胃癌癌肿较小，未发生扩散转移，其最为有效的治疗手段为手术根治切除，早期胃癌切除后的5年生存率可达80%左右，术后根据病理报告决定是否需放化疗、中医药等治疗等手段。胃癌
胃癌是消化道肿瘤中对化疗比较敏感的一种，也是胃癌治疗的最重要方法之一。中晚期胃癌的化疗主要有单剂化疗和联合化疗，联合化疗的效果优于单剂化疗。但中晚期胃癌的最佳化疗期限尚不清楚，因为随着化疗时间的延长，其治疗毒性也在逐渐增加，对延长中晚期胃癌患者的生存期并无明显作用。因此，化疗药物及化疗时间应依据肿瘤缓解情况、症状缓解情况以及治疗相关性毒性而定。另外，鉴于化疗对人体的毒副作用，在中晚期肝癌和胃癌的治疗中可合并中医药治疗，以起到增效减毒的作用。
