由于食道癌是当前一种高发的肿瘤疾病，该病的发病原因多样，给患者造成了极大的危害，随着食道癌患者的增多，专家提醒，预防食道癌，要科学饮食，下面一起了解一下科学饮食的具体事项。
第一，不狼吞虎咽。吃饭菜速度过快，常常误吞鱼刺、禽畜肉骨头等，这些硬性的骨刺，会刺破食管壁，创口一时难愈，日久天长，容易溃烂恶变为食管癌。
第二，不吃热烫和过于粗糙的食物。食管是食物经口腔到胃腔的通道，它的管道是富有弹性的组织，最里面的一层是黏膜上皮层，既薄又软，它直接同食物接触，而且最为频繁和密切，因此很容易受到食物的多种刺激。过于热烫、过于粗糙的食物在通过食管，接触黏膜上皮时，会烫伤或擦伤食管黏膜上皮，使黏膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。
第三，不蹲食。蹲着饮食时腹腔内压力增加，食物通过贲门进入胃的时候必然受阻，食管就要增加蠕动和压力来输送食团。食物与食管产生的摩擦力加重食管壁的损伤，容易癌变。
上述就是预防食道癌的科学饮食要注意的事项。在我们日常生活中，预防食道癌一定要养成良好的生活习惯，调节好自己的情绪，减少食道癌的发病率，减少患者的伤痛。
食道癌：
