随着老年痴呆患者在日常生活中的不断增多，专家经过临床调查研究发现，常喝蔬菜果汁可有效预防老年痴呆，下面我们就一起来了解一下具体的情况。
每周喝1～2次果汁和蔬菜汁，就能够将患老年痴呆的几率降低16%。而且对于那些本身携带老年痴呆基因的人来说，水果能增强对大脑的保护能力。所以每周至少喝3次果蔬汁患老年痴呆几率降76%，能够有效预防老年痴呆。
美国某医学杂志刊登了一项最新研究成果：每天喝果汁或蔬菜汁能够远离老年痴呆。美国研究人员在10年间跟踪了2000个生活在日本本土的日本人和日裔美国人，他们的年龄都在65岁以上。在研究开始时，这些人都有不同程度的老年痴呆征兆。研究者从1589个平均年龄为72岁的实验参与者那里获得了他们的日常饮食信息，以此来研究饮食与痴呆的关系。
常喝蔬菜果汁有利于预防老年痴呆，这主要是因为在果汁和蔬菜汁中含有一种抗氧化剂多酚类物质，它能保护人的大脑，帮助人们抵抗老年痴呆。多酚类物质主要存在于水果和蔬菜的表皮当中，它在果汁、茶和酒里的含量也很丰富。在我们日常生活中，可从上述事项做好老年痴呆的预防工作。
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