肠道传染病主要是通过食用了被肠道致病菌污染的食物或饮用被污染的水源而造成的，所以预防肠道传染病的重点就是做好以“三管一灭”(即管水、管粪、管饮食和消灭苍蝇)为主要内容的卫生运动，防止“病从口入”。要严把“病从口入”关，重点要做到以下几点：
第一，不喝生水，要做到勤洗手，饭前便后要洗手，吃零食前也要记得洗手。
第二，尽量少吃冷饮，包括雪糕、冰激凌和冰水等，更不要一次吃太多，暴饮暴食会损害肠胃的防御系统，这时候肠道致病原就有机可乘了。
第三，消灭苍蝇、蟑螂，清洁环境，防止致病微生物污染食物和餐具。
第四，要选择新鲜食品，不食用腐败变质的食品，加工时要生熟分开，生吃的瓜果蔬菜应该用流动水洗净。另外，冰箱不是保险箱，吃剩的食物即使放在冰箱内，时间也不能过长，再次食用前一定要充分加热。
第五，尽量少在外面就餐，如果外出就餐要到卫生条件好、具备卫生许可证的正规餐饮店，并且尽量少吃或不吃凉菜，千万不要在路边小摊上胡乱买东西吃。
