白癜风患者由于外貌上的缺陷，心理往往产生了极大的自卑感，由于白癜风还是一种遗传性疾病，患者的生活也不尽人意。很多白癜风患者都知道，白癜风是要禁食维生素C的，那么白癜风患者是不是就不能吃含有维生素C的水果了呢?
我们知道，维生素C有美白作用，在化妆品行业和皮肤病临床上，用做美白和辅助治疗黄褐斑等色素沉着性皮肤病。因此，有些医师就告诫患者少吃含有维生素C的食物。其实，这可不是说患者不能吃维生素C。
导致白癜风的直接原因是白斑部位黑素细胞的消失，与维生素C的关系并不如想象中的那么深。维生素C仅仅对黑素细胞内的酪氨酸酶有迟滞作用，只对过度的色素沉着有所改善。实际上这个作用也非常有限，因此它的美白效果并不好。
对于寻常型白癜风，黑素细胞消失是T淋巴细胞的自身免疫反应所致。近年来的研究表明，黑素细胞消失还可能和皮肤内氧自由基过量堆积有关。有意思的是，维生素C正是体内主要的抗氧自由基物质，所以几年前就有国外皮肤科医生采用大剂量维生素C辅助治疗白癜风，并取得了一定效果。
专家建议，白癜风患者完全没有必要禁食水果和富含维生素C的新鲜蔬菜。一般的正常饮食即可，如果刻意的减少蔬菜和水果的摄入，反而会对身体的免疫系统产生不良影响，同时也会对白癜风恢复不利。
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