秋燥上火，夏桑菊颗粒是很多广东家庭清热消暑的必备药品。然而，最近有知情人向记者反映，市场上有很多低于成本价的夏桑菊颗粒在销售，记者对此进行了追踪调查。相关统计数据表明，华南地区夏桑菊颗粒流通品牌有几十个，零售价在每包(10克20袋装，以下相同)3元到15元之间。
普宁中药材专业市场是首批8个国家定点中药材专业市场之一，也是华南主要的中药材集散地。记者以公司销售代表的名义，从该市场的几家医药公司购进了一批夏桑菊颗粒。
结果显示：这12家药企生产的夏桑菊颗粒，批发价区间为每包2.8元至12.6元，其中最便宜的是四川菲德力制药有限公司、四川金药师制药有限公司和四川康福来药业集团有限公司，每包只要2.8元。3元至4元区间的药厂最多，有5家;超过6元的厂家有2家;超过10元的厂家有2家。
广东其他地方的情况也是如此。
但是记者在采访药企时发现，夏桑菊颗粒成本价应该不低于5元。
广州白云山星群(药业)股份有限公司生产的夏桑菊颗粒占据的市场份额超过50%。该公司董事长姚江雄说，按去年的中药材价格，夏桑菊生产成本至少需要每包7.5元。低于此批发价的药厂，可以确定其偷工减料，未按照规定生产工艺生产。
这一说法得到了星州药业股份有限公司总经理曹正洪的认可，他说，以生产1箱夏桑菊(50包)计算，夏枯草成本为90元，野菊花10.4元，桑叶7.88元，药材加工(含酒精)成本24.16元，蔗糖64.26元，加上复合膜、说明书、中袋、纸箱、透明胶带等包装成本72.56元，整个成本约为269.26元。
“也就是说，在不包含人员工资、水电、运费、税收等费用的前提下，每包夏桑菊的成本价应当在5.39元以上。批发价低于这个价格的夏桑菊有偷工减料的嫌疑。”曹正洪说。
据知情人透露，不良企业偷工减料生产夏桑菊颗粒，主要有两个手段，一是购买便宜低质的中草药。比如夏枯草的入药部位是穗状花序，但有的药厂用的是夏枯草的根茎。二是不用醇提工序，以水煮提取代替。
业内人士表示，消费者可从直观上判断购买的夏桑菊颗粒是否进行了醇提工序：经过醇提工序生产的产品经过开水溶解后，呈透明的淡黄色;偷工减料的夏桑菊经开水溶解后，呈浑浊的黄褐色。
广州中医药大学第三附属医院原药剂科主任徐必达说，按照夏桑菊颗粒的生产流程，在水煮两次后，就要用酒精进行醇提，以便将中药材中树脂、树胶、大分子等非活性物质去掉以提高单位剂量的有效性。
“没有经过醇提的夏桑菊杂质多了，单位剂量的有效成分减少，长期服用有什么危害不好说，但疗效会大打折扣。”徐必达说，对于病人而言，本来服用一定量的药品可以痊愈，药品偷工减料就会变成“安慰剂”。
专家表示，中成药是根据中医理论指导进行处方设计的，有别于西药，不是某单一成分起作用。因此大部分中成药的药品质量标准只有性状、鉴别及一些药剂的常规项目，而不可能像西药一样有明确的某个成分的含量测定。因此，不同药厂生产同一药品所用的原料比例、加工工艺等可操作性很大，而那些偷工减料的中成药品检测时是合格品，但达不到实际疗效要求，甚至可能延误治疗时机。
“可以说，中成药疗效不能单靠检验的结果来判定，关键是靠控制药材质量、严格按照要求工艺流程进行生产。”广东岭南肝病研究所所长杨炯说。
夏桑菊颗粒主要成分为夏枯草、桑叶、野菊花，可以清热解毒，主要用于风热感冒、目赤头痛、头晕耳鸣、咽喉肿痛等症状。(彭勇 冯璐)
