维生素是维持人体健康必不可少的微量营养元素，缺乏任何一种维生素都可能会给代谢、物质循环带来负面影响。由于维生素在人体内不能自行合成或只能微量合成，远达不到身体所需，这就需要保 证健康均衡的日常饮食，以此达到维生素的摄入量。现代人们对维生素的摄取很重视，会多食用富含维生素的食物，那么哪些食物富含维生素呢？一起来看看吧！
1.动物肝脏
动物肝脏中富含维生素A等脂溶性维生素，并且含量远远超过奶、蛋、肉等其他动物性食品，因为维生素A一般都是贮存在肝脏中。羊肝、牛肝、鸡肝等都是维生素A的重要来源。补充充足的维生素A对人体视力水平很重要，因为它是构成视网膜的重要原料，同时还能维持上皮细胞组织的完整。
2.粗粮
相比于很多现代人习惯食用的精米白面，粗粮加工简单，口感较差，但其中却包含了许多细粮中缺失的营养，例如燕麦、高粱、薏米等粗粮的谷皮和糊粉层中就含有大量常以辅酶形式参与人体各种物质代谢的B族维生素。生活中常食用粗粮可以有效补充B族维生素。
3.蔬果
新鲜的蔬菜和水果是人体获得各种维生素的良好来源，例如鲜枣、草莓、青椒富含大量能够促进抗体合成，提高人体免疫力的维生素C；猕猴桃、香蕉、卷心菜中则富含能够提高人体抗氧化能力的维生素E等等。但蔬果中的维生素多为水溶性维生素，容易在清洗和烹饪的过程中流失，在食用时要注意流水清洗，避免过长时间高温烹煮。
维生素种类很多，不同食物含有不同种类的维生素，尽可能保 证食物多样性、荤素搭配、粗细搭配不仅有利于维持各类维生素的摄入，还能避免过多食用单一食物带来的不良影响，例如动物肝脏中含有大量胆固醇，食用过多会给健康带来反作用。
当然，很多人选择多种维生素片也是不错的补充方法，多种维生素片可以弥补日常饮食中缺少的维生素，以避免这些维生素缺乏。在选择多种维生素片时，也要注意根据自身生理特点和生活习惯选择适合自己的多种维生素片，这样才能达到预期的效果。那么选择什么牌子的多种维生素片好呢？这里推荐汤臣倍健多种维生素片。
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一日三餐是摄入维生素的重要途径，看完了富含维生素的食物，在日常生活中要把这些知识运用起来，也别忘了三餐之余来一片汤臣倍健多种维生素片哦，弥补营养缺失，助力健康体质！
