同仁堂阿胶的制作原料为啥只选驴皮?用其它动物皮会怎样?

发布时间:2020-10-23  来源:复禾健康   

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

一提到秋冬滋补养生,很多人立马就想到了同仁堂阿胶。阿胶作为滋补上品的历史由来已久,但关于它的疑问向来也是层出不穷。比如,最近有个刚刚接触阿胶的朋友,她就好奇,这驴皮的价格一涨再涨,越来越贵。那么,这阿胶的制作原料能不能被换成其它的动物皮呢?

其实,关于阿胶的制作原料,当真不是从驴皮开始的。接下来,让我们一起回首一段历史,来看看关于阿胶原料应用的历史演变过程。

阿胶的进化史:在唐代之前,阿胶的主要原料以牛皮为主;唐宋时期,牛皮、驴皮均为熬制阿胶的主要原料;明代以后,阿胶的制作原料逐渐由乌驴皮所替代;到了新中国成立后,阿胶的制作原料便被驴皮独享。《中华人民共和国药典》也规定了,阿胶为驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。

经过了历史的重重考验,驴皮为何能够成为阿胶原料最后的独选?

阿胶的主要功能是补血收敛,而阿胶之所以能达到补血收敛的效果,原因在于驴皮属水性,而水性主收敛,因此,阿胶需要用驴皮来熬制,只有用驴皮作为原料熬制而成的阿胶才能达到补血养血、滋阴润燥的效果。

如果换成了其它动物皮,最终取得的效果往往会各不相同,有的功效即使与阿胶较为相近,但是最终所取得的临床效果往往较差,还有的无实际功效,反而对身体健康有害。

关于这一点,现代医学研究也有所表明,虽然伪品马科或其它近缘科属动物皮熬制成出的胶原蛋白与驴皮胶原蛋白氨基酸相似率极高,但是,这样生产出的阿胶却没有驴皮阿胶该有的临床疗效。

不过,自古就有不法商人专门用马皮、蛇皮甚至旧皮革来熬制假阿胶,以此来谋取暴利,使得医学大家李时珍也不免感叹道:“大抵古方所用多是牛皮,后世乃贵驴皮。若伪者皆杂以马皮、旧革、鞍、靴之类,其气浊臭,不堪入药。当以黄透如琥珀色,或光黑如漆者为真。”

因此,消费者们在挑选阿胶时,一定要擦亮眼睛,认准用正宗黑驴皮为原料的正品阿胶,比如百年老字号,北京同仁堂阿胶。

驴皮的质量是决定阿胶品质的关键,拥有两百多年制胶历史的北京同仁堂阿胶对于原料驴皮的选择有着一套极其复杂严苛的筛选标准。

首先,它要求供应商为其提供的必须是带头、带耳、带足尾的全驴皮;其次,每一张进厂的原料驴皮还要经过逐张的人工检查,通过人工辨别的古法来确保驴皮的质量,坚决不会放过任何一张有“缺陷”的原料皮;最后,同仁堂还利用现代监控技术,通过高清摄像头的全程记录,对所有的原料驴皮实现了有源可追,有溯可查。

在两百多年的风雨历程中,同仁堂历代的阿胶人始终传承着“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的企业理念,严格遵循古法并结合现代工艺,每一步都精益求精,严把质量关,最终才能生产出“胶色纯正、质感莹润、透光性好、质量上乘”,深受百姓欢迎的好阿胶。

【免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!】
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关阅读

糖尿病和洗脚有关?医生劝告:患糖尿病的老人,洗脚保持这频次
李奶奶的生活一直很有规律,早晨散步、下午打牌、晚上看电视,日复一日。然而,随着年岁的增长和糖尿病的侵袭,她的身体逐渐...
寿命长短,看洗澡频率就知道?老年人越爱干净,越不健康?别忽视
“寿命长短,看洗澡频率就知道?”这一说法不仅引发了公众的好奇心,也让不少老年人陷入了困惑与自我审视之中。更有甚者提出...
尿毒症是拖出来的?医生提醒:小便遇到这些情况,赶紧去做肾检查
李阿姨像往常一样,天未亮便起床,开始了一天的忙碌。她先是为家人准备早餐,然后匆匆洗漱,准备出门买菜。然而,在这个看似...
还能活多久,看指甲就知?老人指甲越厚,越长寿?看3个细节就行
“李大爷,您这指甲可真厚实啊,是不是长寿的秘诀?”社区的小张在一次闲聊中好奇地问道。李大爷闻言,哈哈一笑,眼中闪过一...
根本不用控制饮食?医生研究发现:老人吃太少更易患病?是真的吗
在追求健康长寿的道路上,饮食总是我们绕不开的话题。许多人认为,随着年龄的增长,为了保持身材或避免“三高”,控制饮食、...
北京中医药大学附属三院大专家黄金昶医生预约挂号
现在很多人都知道黄金昶医生治疗效果不错,擅长治疗肿瘤疾病,黄医生的名气非常大,因此很多有需要的病人都想要找到黄医生看...
首都青年名中医黄金昶医生口碑怎么样?全国知名专家黄金昶医生介绍
黄金昶医生因为治疗明显,擅长中医治疗各类肿瘤疾病,得到患者众多的好评和认可,所以黄金昶医生名声非常大,但是有些患者只...
全国知名专家黄金昶医生评价怎么样?首都名医黄金昶治疗效果好不好
黄金昶医生擅长中医治疗各类肿瘤疾病,治疗效果明显,因此得到很多患者的好评和认可,由此很多患者都是听闻黄金昶医生治疗不...
全国知名专家黄金昶医生出诊时间 首都名医黄金昶医生怎么样?
很多患者都是听说黄金昶医生治疗效果不错,因此就想要找到黄金昶老师看诊,但是有些患者又比较由于,由于对于黄老师的医术并...
首都名医黄金昶医生靠谱吗?首都青年名中医黄金昶医生介绍
想要挂黄金昶医生的专家号,可以选择线上预约的方式,线上预约比较快捷,可以更快地挂到号,避免耽误时间。一些人对黄金昶医...

推荐阅读

吊颈健身能治颈椎病?有风险,别轻易尝试
吊颈健身能治颈椎病?有风险,别轻易尝试
吊脖子对颈椎病有一定作用,但是操作不当可能带来严重危害。...[详细]
2024-10-31 17:28
男子用气管戳同事臀部致肛肠破裂,玩笑别乱开!进来看看肛肠破裂有多严重
男子用气管戳同事臀部致肛肠破裂,玩笑别乱开!进来看看肛肠破裂有多严重
江苏的老李是精工车间的工人,有一次在用公司连接高压气管的气泵吹身上铁屑时,正好同事老陈从身边经过,于是他突然想开个玩笑,就用高压气管去戳老陈的屁股,老陈瞬间感觉......[详细]
2024-10-31 15:24
隔夜水、隔夜菜不致癌,真正不能隔夜吃的其实是这“4种食物”
隔夜水、隔夜菜不致癌,真正不能隔夜吃的其实是这“4种食物”
李大爷一直秉持着节约的习惯,家里的饭菜总是舍不得倒掉。有一次,他吃了隔夜的剩菜,没想到没过多久就感觉肚子不舒服,上吐下泻,家人急忙把他送去了医院。这可把李大爷吓......[详细]
2024-10-30 14:25
癌细胞最喜欢吃的早餐,鸡蛋牛奶无一幸免?这3种早餐真的应该少吃
癌细胞最喜欢吃的早餐,鸡蛋牛奶无一幸免?这3种早餐真的应该少吃
癌细胞最喜欢吃的早餐,鸡蛋牛奶无一幸免?这3种早餐真的应该少吃王阿姨一直以来的早餐标配就是一杯鲜牛奶配上两个煮鸡蛋,简单又营养,这么多年了,她都觉得这样吃既方便......[详细]
2024-05-13 16:31
血管堵没堵 头部清楚 若有这5个症状一定要警惕!
血管堵没堵 头部清楚 若有这5个症状一定要警惕!
血管不仅负责输送氧气和营养,还帮助排除体内的代谢废物。也是身体的主要运输系统,但也容易受到损害。由于血管的大小不一,最细的甚至比头发丝还细,因此很容易堵塞,这可......[详细]
2024-04-25 13:50
妇科肿瘤治疗后,千万别与医生失联
妇科肿瘤治疗后,千万别与医生失联
妇科常见的三种恶性肿瘤是宫颈癌、子宫内膜癌和卵巢癌。随着医学的发展,大多数肿瘤患者通过标准化治疗可以获得令人满意的治疗效果。然而,恶性肿瘤的危险在于其扩散能力,......[详细]
2024-04-15 15:40
春季心理疾病高发 这样做能够有效预防!
春季心理疾病高发 这样做能够有效预防!
春季是心理疾病的高发期,常见的心理疾病包括抑郁、焦虑、季节性情绪障碍等。这些心理疾病可能会导致抑郁、焦虑、睡眠障碍、食欲不振等症状,影响日常生活和学习。...[详细]
2024-04-09 15:11
大风、大雾、沙尘暴预警齐发!这份防御指南请速速收藏
大风、大雾、沙尘暴预警齐发!这份防御指南请速速收藏
3月28日06时,中央气象台继续发布:大风蓝色预警、沙尘暴黄色预警、大雾黄色预警。预计3月28日08时至29日08时,新疆南疆盆地、内蒙古中东部、宁夏北部、陕西......[详细]
2024-03-28 16:22