最近这一个月来，淄博烧烤可谓是爆火出圈，一下成为互联网顶流，“淄博烧烤店主苦口婆心劝退排队顾客”、“淄博烧烤店老板娘为赶高铁小伙1V1烤串”等相关话题频频登上热搜，底下还有网友调侃道，“上次淄博这么热闹还是在齐国”。
看到这些，大家是不是都忍不住想去凑个热闹。不过五一这段时间去淄博的人爆满，小编看到好多人连车票都没抢到。其实大家也不要太遗憾，去不成淄博，咱们也可以约上好友，一起来场户外烧烤，自己准备食材、自己动手烤制，想必也是乐趣满满。
当然，在去之前，小编整理的这份户外烧烤攻略就很有必要看看了。
首先，烧烤必备食材
首先就是带皮五花肉，五花肉最好准备肥瘦相间的，烤的时候可以把肉烤制的稍微焦一点，然后将烤的焦焦的肉用小饼一夹或者配上生菜，一口吃进去焦焦脆脆的口感相当上头，尤其是带皮五花肉，猪皮烤脆后那种独特的油脂芬芳吃起来简直叫人欲罢不能。
羊肉串牛肉串，这两种最好是鲜肉现切的，经过炭火烤制，肉串上呈现出金黄色的外皮，鲜嫩多汁，口感香醇，让人垂涎欲滴，每一口都能够感受到肉质的细腻和美味。当然户外烧烤的美味食材可不止这些，鱼、大虾、生蚝、玉米、年糕、各类时蔬等，大家可以根据自己的喜好来准备。
其次，烧烤工具也要准备齐全
户外烧烤只带食材那肯定是不行的，烧烤工具也要准备齐全，要不然到了户外只能手忙脚乱，所以像以下这些工具，比如烧烤架、打火机、烧烤夹、烧烤铲、木炭、小毛刷、水果刀、锡箔纸、一次性碗筷、手套、垃圾袋等都需要备全，这样到了户外，各项工作也能顺利进行，省下不少麻烦。
最后，防烫伤药品不能忘
户外烧烤是需要我们自己动手烤制的，在这一过程中，大家就要注意烫伤的发生哦，尤其是带着小朋友一起去的更需注意了，若真的不小心发生了烫伤，可以先用流动清水冲洗20分钟以上，降温之后，再适当涂抹一些烧烫伤药膏，来缓解疼痛，防止感染促进伤口愈合，家中常备的京万红软膏就可以，所以户外烧烤时也可以带上一支，以防万一。
马上就快五一了，还没有安排计划的朋友们，不妨可以考虑一下户外烧烤哦，最近天气正好、阳光明媚，约上家人、好友，一起烤烤串聊聊天，释放工作上面的压力，吸收大自然的新鲜空气，不也是一种享受吗，不过这里提醒大家在旅途中也要注意安全，快乐出行。
