我们在治疗白癜风的过程中，有很多饮食禁忌，患者们想吃又不敢吃，有些患者家里买了一些坚果，但是不知道能不能吃，实际上，坚果含有丰富的酪氨酸、B族维生素、蛋白质和微量元素等营养物质，对白癜风的治疗能起到一定的辅助作用，下面我们来简单了解一些坚果类食品吧。
一、核桃
核桃含有丰富的矿物质、脂肪、蛋白质和维生素。脂肪中含有亚油酸多，营养价值高。此外，核桃还含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，改善白癜风患者皮肤粗糙的情况。中医认为，核桃仁是中药的重要辅料，具有化痰祛瘀、润肺止咳、补肾益精、补血的功效。它对尿频、肾虚和咳嗽等症状有很好的疗效。白癜风患者在疲倦时可以咀嚼一些核桃，可以缓解疲劳和压力。
二、杏仁
杏仁含有多种含矿物质，钙含量高。杏仁还含有多种氨基酸。研究发现，吃杏仁可以降低白癜风患者患心脏病的风险。杏仁还具有降低胆固醇的作用。中医认为，杏仁是常用的中药，具有通便，止咳，化痰的功效。对于体弱的慢性便秘的白癜风患者，吃杏仁效果更加好。
三、花生
花生含有丰富的蛋白质。每100克花生可以提供身体所需蛋白质的一半以上。花生还含有烟酸、维生素B6、维生素E、核黄素和铜、钾、锌、镁等矿物质。同时还含有丰富的纤维。白癜风患者常吃花生有补脾润胃、养血补血、滋润皮肤的效果。因为花生皮具有补脾胃之气，达到养血止血的效果，所以吃花生时连皮也一起吃比较好。
四、栗子
栗子含有较多的碳水化合物，相反蛋白质和脂肪含量较少。此外还含有多种维生素，如核黄素、胡萝卜素和抗坏血酸。栗子中含有的多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质可以预防白癜风患者的冠心病、高血压、骨质疏松症等，并且还能抵抗衰老。栗子性温、味甘，具有健脾胃、补肾壮阳、活血止血的功效。
昆明专家温馨提醒：坚果富含酪氨酸是黑色素合成的必需物质。此外还有丰富的维生素可以帮助白癜风患者提高免疫力，而丰富的微量元素，如铜、铁和锌等，可以激活酪氨酸酶活性，增加合成的黑色素的量。但饮食调理仅起到辅助治疗的作用，如果发现皮肤异常，要及时到正规医院进行检查和治疗。
