白癜风患者的饮食在治疗过程中起着不可或缺的辅助作用，科学的饮食可以使治疗起到事半功倍的效果。那么，在饮食方面，白癜风患者需要注意哪些呢?
一、患者多食坚果(白果，核桃，花生，葵花子，栗子，莲子，南瓜子，松子，西瓜子，杏仁)，豆类和豆制品，黑芝麻，动物肝脏等，对白癜风治疗有一定的辅助作用。
二、忌口是白癜风饮食中重要一环。初期白癜风的饮食要留意什么?初期白癜风患者要忌食鲜枣，山楂，猕猴桃，柚子等。患者不宜多食樱桃，西红柿。樱桃和西红柿含有较丰富的维生素c在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重病情，故患者不宜多食。患者要少吃含维生素c多的食物，因维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
三、多食黑色食物。黑色食品可治疗白癜风。多吃黑色食品不仅可以直截补充黑色素，还能摄取大量营养物质，比如微量元素。微量元素的缺乏正是白癜风病因之一。微量元素铜和锌跟酪氨酸酶的活性以及黑色素细胞的结构有紧密的关系。而且常吃黑色食品能够降低血液粘稠度和血小板聚集，促进血液循环，提高免疫机能，从而达到治疗白癜风的目的。黑色食品是指天然黑色或紫红色的各种动植物食品，常见的有黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑葡萄、黑木耳、乌梅、海带、紫菜、乌鸡等等。
温馨提醒：白癜风患者一定要多注意科学饮食，养成良好的生活习惯，积极地配合医护人员治疗，早日摆脱白癜风。
