慢性肾炎的患者对于慢性肾炎的饮食是很关心的，因为好的饮食习惯，对于慢性肾炎患者来说能够更快的恢复身体，而且慢性肾炎患者在平时对于饮食的确限制，那么慢性肾炎不能吃什么呢？
1、限制食盐
水肿和血容量、钠盐的关系极大。每 1克盐可带进 110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。慢性肾炎不能吃什么呢？每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
2、限制植物蛋白质
蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。慢性肾炎不能吃什么呢？特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。
3、忌用强烈调味品
强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。
4、忌高脂食物
慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎不能吃什么过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
5、限制含嘌呤高及含氮高的食物
为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，慢性肾炎不能吃什么呢？如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
当然患者在选择的时候，要根据自己的病情进行选择，避免病情的加重，科学的安排自己的饮食选择，保持好的饮食习惯，在关注自己饮食习惯的时候，患者也要时刻注意自己的慢性肾炎的治疗，积极控制高血压，对血液高粘高凝患者可酌情应用抗血小板聚集药物及抗凝治疗，如潘生丁、肝素等可降低部分患者的蛋白尿，延缓肾功能衰竭。在治疗慢性肾炎的方法中，也有中医治疗慢性肾炎的方法，患者可以根据自己的病情进行选择。专家提醒患者，慢性肾炎的饮食对于患者的身体恢复有很大的作用，患者要合理的安排。
