现在人们的工作压力非常大,每天用脑时间远远超过身体的负荷范围,因此出现记忆力减退的情况也愈加频繁,那么我们应该如何补脑呢?补脑的食物有哪些呢?下面我们就一起来了解一下关于补脑方面的饮食小知识吧!
1.鱼
鱼是促进人的智力发育的首选食物之一。鱼头中含有非常丰富的卵磷脂,它是人脑中神经递质的重要来源,能够增强人的记忆、思维以及分析能力,还能够有效控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的佳来源,特别是它里面含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸,这对大脑和眼睛的正常发育非常的重要。
2.核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
3.牛奶
是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
4.鸡蛋
鸡蛋含有的蛋白质是优质蛋白质,蛋黄中还含有非常丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇以及卵黄素,它对神经的发育有非常重要的作用,能够有效的增强记忆力、健脑益智。
5.南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。
6.葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
7.海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
温馨提示:关于健脑补脑的食物大家都记住了吗?经常食用可以起到补脑的功效,这些食物尤其适合儿童食用,家长们可以让自己的小孩多多食用这些食物,有利于他们的智力发育成长。