提起老年痴呆症相信所有的朋友都不感到陌生，因为在我们的生活中老年痴呆症患者是十分常见的，老年痴呆症本身是比较顽固的，病因并不是很明确，而治疗也是需要一定的时间和过程的，因此老年痴呆症患者的饮食显得更加重要，那么老年痴呆需要吃什么呢？
银耳瘦肉粥，银耳适量，瘦肉适量。然后把瘦肉搅成肉馅，同时也需要防放入适量的食盐，然后把瘦肉馅个大米一起熬成粥，等粥成熟的时候在在放入适量的银耳就可以了。银耳瘦肉粥不但可以给老年痴呆症患者补充蛋白质，同时银耳瘦肉粥还可以给老年痴呆症患者补充维生素，因此老年痴呆症患者多吃银耳瘦肉粥是有好处的。
腐竹，老年痴呆症患者多吃腐竹也是有很大好处的，因为腐竹不担可以起到健脑的作用，同时腐竹还可以提供丰富的维生素，因此腐竹也有助于老年痴呆症患者的健康。
小米粥，老年痴呆症患者的吞咽功能有时也会受到一定的影响，因此老年痴呆症患者需要多吃容易消化的食物，小米粥相对而言不但营养丰富而且还容易消化。
苹果汁，苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生。该物质与治疗老年痴呆症的首选药物安理申奈哌齐)成分相同。苹果汁具有提高记忆与学习的速度和准确度的功效。每天吃两只苹果也有相同作用。
桂肉，吃肉桂有助于改善较弱和低效胰岛素，帮助其正常处理糖份。肉桂有助于防止老年痴呆症的发生。肉桂可加入食物和饮料中，每天半茶匙至1茶匙肉桂粉就足够多了。
喝咖啡，喝咖啡可缓解大脑衰老，咖啡具有抗炎功效。多项研究表明早喝咖啡有助于降低老年痴呆症和早老性痴呆症危险。吃糖太多会增加早老性痴呆风险。专家建议，不要饮用导致肥胖症的含糖软饮料。糖摄入来源好是蔬果和其它自然甜味剂来源。矿泉水、不加糖的冰茶。
相信朋友们看完上面的介绍以后，此时我们应该都对“老年痴呆症饮食”这个问题有了一定的了解，老年痴呆症患者可以再饮食上多吃些银耳瘦肉粥，小米粥，腐竹等食物，这些食物对老年痴呆症患者的健康和治疗都会带来一定的帮助作用。
