胆结石属于胆道系统中一种很常见的疾病，多数患者在疾病初期的时候是没有什么明显症状的，但是发作一起来就会对患者的身体健康产生很大的影响。所以当然患者在采取措施进行治疗的同时，还应该多加注意好饮食方面的问题，多吃一些促进大家身体恢复食物。那么下面就一起来了解下胆结石食疗佳方法是什么。
1、鱼油。深海鱼油中含有多种不饱和脂肪酸以及维生素a，维生素d等，可以有效地降低血液当中的三酰甘油和胆固醇的含量，可以有效预防胆结石的产生。
2、香菇。香菇也是一种低脂肪和低热量的菌类食品，香菇的蛋白质含量是特别高的，并且含有丰富的维生素以及微量元素，香菇当中的香菇素，可以有效地降低血液当中的胆固醇浓度，可以增强人体的免疫力，另外相关核糖核酸也可以刺激机体产生干扰素，抵抗身体的各种疾病。
3、茶。茶叶是我国居民生活当中的主要饮料，茶叶当中含有多种有机物和无机物，其中包括茶多酚类，茶碱，维生素，蛋白质等多种化学成分，茶叶当中的咖啡碱叶酸，胆碱等具有调节脂类代谢的作用，对胆结石的形成会起到抵制的作用。
4、竹笋。竹笋当中还有各种氨基酸维生素，并且含有大量的纤维素纤维素当中的果酸可以吸收胆固醇，目前所可以结合胆汁酸减少这些物质在肠道当中的吸收，调整胆固醇和胆盐的吸收比例，从而避免胆结石的形成。
对于胆结石这种疾病的出现，大家要引起一定的重视，若是长时间不去医治的话，那么对患者健康造成的影响是无法估量的。所以，在日常在生活中大家要多关注自身的情况，一旦发现异常，就要及时就医，采取有效方法进行应对。
