胆结石是发生在胆道系统的结石疾病，这种疾病的出现跟我们不健康的饮食习惯有很大的关系，像长期不吃早餐、偏爱高脂肪食物，餐后零食等，都容易诱发胆结石。因此，对于胆结石的治疗患者除了要及时应对，还应该注意个人的饮食习惯，帮助病人缓解病情。那么，胆结石患者吃哪些食物好？
经常的吃橙子，能够及时地补充维生素C，也能够帮助去预防胆结石的出现，因为橙子当中的维生素C含量会非常高，能够抑制住胆固醇在肝内转化为胆汁酸，也能够使胆汁当中的胆固醇的浓度下降，所以两者聚集在一起，就能够避免胆结石的发生，也能够起到非常条理的作用。
胆结石的形成和人们的饮食是离不开的，如果长期的去使用动物油，就会直接的诱发胆结石的发生，所以在患有胆结石的患者当中，要避免吃一些动物油，应该多吃一些植物油和橄榄油，尤其是橄榄油，能够有效地去预防胆结石的出现，具有着胆管收缩的作用，能够及时的排出胆结石。
饮食当中还可以多吃一些黑木耳，黑木耳对于胆结石和肾结石都有着非常好的化解功效，而且经常的吃黑木耳，能够促进消化道的吸收，避免出现泌尿道的各种的腺体分泌性的疾病，因为黑木耳当中包括着一种植物碱，他会直接地有效地润滑肠道，也能够催化结石。
值得注意的是，患者在治疗过程中要合理调节自己的饮食结构，尽量不吃高胆固醇、高脂肪的食物，还有一些辛辣刺激性食物也要尽量避免食用，以防加重病症。除此之外，胆结石的患者在治疗期间要应该多注意休息，适当的运动，不要过度劳累。
