得过胆结石的人都知道，这种疾病发作的时候是非常痛苦的，尤其是对于老年人来说，是一种极为严重的病情。而这种疾病的发生与日常的不良饮食习惯有很大的关系，所以为了预防胆结石的发生，就要先从日常饮食入手，那么下面让我们一起详细了解下胆结石的饮食预防吧。
1、多喝水，不憋尿。
多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。
2、少喝啤酒。
有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。
3、肉类、动物内脏要少吃。
控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。
4、少吃食盐 。
太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。
5、慎食菠菜。
据统计，90%以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87.5%。如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸盐高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一。
6、睡前别喝牛奶。
由于牛奶中含钙较多，而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的危险因素是钙在尿中浓度短时间然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。
以上就是有关胆结石饮食预防的介绍，希望大家能多多了解。很多疾病的发生和发展都和我们的饮食分不开关系，包括胆结石也是如此，为了自己身体健康，积极预防疾病的发生是非常重要的，一旦发现身体不适，及时就医，千万不要拖延时间，以免影响病情后期的治疗效果。
