得了胆结石的一般没什么明显症状，偶尔会出现一些腹痛腹胀的症状，如果患者不及时治疗的话，病情就会越发严重，甚至还有诱发胆绞痛的症状，因此，就应该采用手术方法进行治疗了，当然患者在术后身体会比较虚弱，肠胃吸收能力不好，这时一定要在饮食方面有所注意了。那么，胆结石做完手术能吃什么？
要补充优质蛋白。胆结石术后能吃的食物真的很多的，可以多吃的食物就是富含充足的蛋白质的食物，蛋白质有利于帮助患者修复术后肝细胞损伤，可以选择吃的食物包括鱼虾、豆腐、豆制品等，这些均是富含低脂肪优质蛋白质的食物，建议患者在术后应该做好这些食物之间合理搭配的工作。<
多吃蔬菜水果。术后患者在饮食上多吃蔬菜水果，蔬菜水果应该注意的就是富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，同时在饮食上减少胆固醇、减少脂肪、糖等食物的吸收，这样可以在术后帮助患者改善代谢紊乱，还可以起到降低血脂、血糖作用，是有助于胆结石术后身体恢复的。
多食含膳食纤维高的食物。甘薯、燕麦、荞麦、玉米、小米等粗粮，吃了之后会促进胆汁排泄，也是胆结石术后能吃的食物，还应做好这些食物之间合理搭配的工作，尽量多吃些粗粮。
烹饪应力求清淡。胆结石术后在饮食上建议采用清炖、蒸煮、煨汤等方法，尽量少用调味品，并且还应该注意吃植物油，不要吃动物油，以及避免使用油炸、烧烤、烟熏的食物。
胆结石的患者在做完手术后，饮食的调理至关重要，这是对患者的身体康复有一定的促进作用，患者不要吃一些油腻、辛辣或者是带有刺激性的食物，以免影响治疗效果，不利于有助于病情的恢复。另外，术后患者还需要注意劳逸结合，避免过度劳累，短时间内不要有剧烈的运动。
