胆结石术后的饮食？任何疾病的发生和发展我们不能够掉以轻心，应采取积极的措施进行治疗，并结及时控制病情的发展，减轻疾病对于患者的影响。当然对于患者朋友们来说，不光是要尽早治疗病情，还需要了解生活中的注意事项，多关心一下自己的饮食健康，尤其是进行了胆结石手术治疗，更应该在做完手术后改正注不良饮食习惯，促进病人身体恢复。那么，胆结石术后的饮食时什么样的呢？接下来让我们一起相信了解下吧。
胆结石患者朋友们做完手术后不要暴饮暴食或过度饥饿，要少食多餐，并且每餐要吃七八分饱，以保持自己的体重在理想范围内，对于超重，肥胖的患者朋友更要控制热量的摄入，以减少体重而达到减肥的目的。
患者朋友要多吃植物油，不要吃动物油，尽量少吃浓鸡汤，浓肉汤，浓鱼汤等高脂肪的食物，也不要吃瓜子，杏仁，核桃，开心果，花生等含脂肪高的坚果类食物。千万不要吃蛋黄，动物内脏，动物脑，蟹黄，沙丁鱼，鱿鱼鱼卵等含胆固醇高的食物。
胆结石手术后的患者朋友要多吃些家禽，虾，鱼，豆腐以及少油的豆制品等低脂肪而富含优质蛋白质的食物，还要多吃些纤维高的食物如小米，玉米，燕麦，荞麦，甘薯等粗粮，以促进自身的胆汁排泄。
患者朋友要多吃新鲜水果和蔬菜，它们都富含维生素，矿物质和膳食纤维，可以起到降低血脂和血糖的作用。患者朋友一定要戒烟忌酒，因为吸烟酗酒都会加重自身的肝脏负担，同时也不要吃辣椒，洋葱，生姜，大蒜，胡椒等辛辣刺激性强的食物以及烧烤，烟熏，油炸等食物，这样才能减轻消化系统负担而促进身体尽快恢复健康。
总之，胆结石的患者在做完手术后，身体会比较虚弱，这个时候肠胃功能还没有完全恢复，需要病人多注意自己的饮食健康，以清淡饮食为主，减少刺激性食物的摄入，多吃新鲜的水果或是蔬菜，均衡一下营养，有利于帮助病人身体恢复。
