近在白癜风的论坛中，有患者提问到成人白癜风可以吃什么蔬菜呢？对于成人来说患上白癜风后是多需要注意的，因为白癜风这不是一种简单的皮肤疾病。成人白癜风患者如果想要有效解决皮肤白斑，就应该以科学的治疗为主然后配合正确的饮食。很多成人患者都是不知道自己在饮食方面可以吃哪些蔬菜，可以帮助到更好治疗白斑。那么白癜风患者在饮食方面该如何选择呢?成人白癜风患者该吃什么蔬菜?
在白癜风论坛中专家指出，导致白癜风的直接原因是白斑部位黑素细胞的消失，与维生素C的关系非常微妙。维生素C仅仅对黑素细胞内的酪氨酸酶有迟滞作用，只对过度的色素沉着有所改善。其实白癜风患者是可以吃蔬菜的，只是说吃的时候应该要多多注意的。而且白斑情况下合理食用蔬果，是非常有必要的。但是大量的摄取维生素C，既会影响到肠道对铜离子的吸收，大大降低血中血清铜氧化酶活性，还会使已形成的多巴醌立即还原成多巴，从而中断了黑色素的生物代谢，不利于白癜风病情的控制。
白癜风论坛还提到祛除白癜风的方法有很多，患者应该以科学治疗为主而健康的饮食为辅的。但很多白癜风患者在进行治疗的时候都会忽略饮食，其实这真的是一种很有效果的辅助治疗手段。白癜风是一种比较多见的色素减退性皮肤病。其主要病因是皮损处黑色素细胞内的酪氨酸酶的活性减退或消失，从而引起黑色素缺失的一种疾病。因此，白癜风患者应在平时的饮食中，适量多吃一些含有大量酪氨酸、锌、铁等营养成分的蔬菜，如胡萝卜、丝瓜、冬笋、木耳、茄子、豌豆、绿豆、黄豆等。
蔬菜种类是 有很多的，而患者应该尽量少吃辛辣刺激类的蔬菜。因为辣椒性热，而白癜风患者大部分都是血热之体，如果辣椒食用量过多，会让身体血热加重，而且很容易上火，非常不利于白癜风的治疗。菜花、西红柿、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、鲜橘都要尽量少吃或不吃。另外患者治疗方法选择也是要慎重的，应该根据自己的病情和病因来选择方法，患者千万不要去选择盲目治疗因为这样是会造成患者的病情更加严重的。
