痉挛性截瘫(hereditary spastic paraplegia，HSP)，是一种神经系统退行性变性疾病，发病率约为4~9/10万。治疗痉挛性截瘫，护理重要，护理中饮食很重要，那么，痉挛性截瘫患者吃什么好?
1、菠菜：营养丰富，但含有较多的草酸，常食多食，易使食物中的锌、钙与草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏
2、猪肝：1公斤含胆固醇高达3680毫克以上，而一个人胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。因此，猪肝不宜吃得太多。
3、松花蛋：松花蛋在制做过程中会受到铅的污染。经常食用含铅量高的松花蛋，会引起中毒。铅在人体内能取代钙质会引起缺钙。
4、方便面：方便面中若含有食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利其次方便面中缺乏人体必需的一些营养素，长期食用会造成营养缺乏。
5、葵花子：葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内的大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍。大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能;
6、豆腐及豆制品：实验表明，过量吸收黄豆蛋白质，可抑制正常铁的吸收量，易引起缺铁性贫血，还能促进血管硬化。
7、纤维素：前预防肠癌和降低血脂浓度，但过量食用，会影响无机盐的吸收
对于已患有截瘫的患者要积极的进行治疗，科学有效的治疗是截瘫康复的关键。中医治疗截瘫效果好。
