多发性硬化症(MS)是常见的一种中枢神经脱髓鞘疾病。本病急性活动期中枢神经白质有多发性炎性脱髓鞘斑，陈旧病变则由于胶质纤维增生而形成钙化斑，以多发病灶、缓解、复发病程为特点。饮食可影响患者肠道菌群、免疫状态和情绪状态等。虽合理的饮食结构不能直接预防或，但可延缓患者病程进展。下面看一下多发性硬化病的治疗食物上需要注意什么吧。
一、蛋白质：每天摄入50-80克蛋白质，建议多吃富含植物蛋白的食物，比如豆腐、带皮土豆、蛋清、谷类、坚果类。
二、热量：摄入充足的热量，但是不能过量，减少动物脂肪、巧克力、甜食和冰激凌的摄入。
三、健康脂肪：每天吃20-50克优质食用油，比如大豆油、麦胚芽油或亚麻子油，这些可以提供每日必需的部分多链不饱和脂肪酸。
四、富含维D的食物：多发性硬化症患者可能会出现骨质疏松症，维生素D可以帮助预防，富含维生素D的食物包括三文鱼、金枪鱼、酸奶、鸡蛋、谷物和橙汁。
五、鱼类：鱼类食品具有很高的营养价值，富含足量的多链不饱和脂肪酸和高质量的蛋白质，包括鲱鱼、鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲑鱼等。—
六、水果和蔬菜：水果和蔬菜可以帮助补充体内的抗氧化剂，它可以帮助减轻炎症。
七、粗粮：多发性硬化症患者的一个常见症状是便秘，多吃一些粗粮可以减少便秘，比如全麦面粉、全麦面包、糙米。
均衡的多发性硬化症饮食：
均衡的饮食相当重要。所有的食物应该来自天然有机的培育方式(不含化学物质)，包括水果、蔬菜、谷类、种子、核果、受精的蛋、低温压缩油(决不酸败)。生菜芽、小麦、黑麦等食品都很好。
对于多发性硬化病的治疗不能太急于求成，要有一定的耐心。建议采用中医治疗，中医中药治疗既能减少副作用，又能加强治疗的效果 ，治疗的主要目的，是控制病情的发展，减少硬化病的复发次数，提高患者的免疫力，增强患者的体质。
