患病不宜大补,身体虚弱时,虚不受补。尤其是患上三叉神经痛,简直就是痛不欲生,患者发病是甚至连东西都不敢吃,但是三叉神经痛却也是不能忽略进补。
维生素B1和维生素C对保护颅神经损害很重要。神经是燃烧及消耗糖的组织,若缺乏维生素B1,会引起乳酸堆积,侵入脑部,毒化中枢神经系统,使脑组织消耗氧的能力减弱,以至引起暂时性的痉挛。所以缺乏维生素B1会引起神经炎,而三叉神经痛为神经炎的表现。所以三叉神经痛的患者需补充维生素B1、维生素C。
神经组织中含有糖脂,而碳水化物是糖蛋白、粘蛋白和糖脂不可缺少的成分。维持正常神经功能需要糖。因此,三叉神经痛的患者需要高碳水化合物饮食来供给能量及保护神经功能,每日需要350~400g。
脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分。特别是磷脂和固醇等,脑和外周神经组织都含有鞘磷脂,磷脂对动物生长发育很重要,并且也能增加脑的免疫能力。脂肪可多用植物脂肪,以避免胆固醇升高。
三叉神经痛患者发作期内可给流食,每日5~6餐,应配制高蛋白、高糖液体食物,如牛奶冲蛋花,牛奶冲藕粉,肉松过箩粥、鸡汤甩蛋花等厚流质,使患者有饱足感。或用高速度捣碎机,将面条、米饭、粥、饺子、炒菜、红烧肉等,皆可捣成乳糜状食物,供患者食用。确保患者饮食营养丰富。
少食或不食糯米等粘腻性、易生痰化热之品;当少食或不食性偏热及油腻厚味之品;当少食或不食如桂圆等温热性水果;当少食或不食十全大补汤等湿热、壮阳类菜肴;酒当少饮或不饮。
膳食制备时,不宜食用如洋葱、生葱、大蒜、鲜尖椒、韭菜、蒜黄等刺激性食物。禁用刺激性调味品,如干辣椒、五香粉、芥末、咖喱粉等。禁饮各种酒类。膳食温度要适宜,不要过冷或过热,以避免化学和物理刺激,引起剧烈疼痛。