一般情况下，人在空腹状态下，胃容量大约有50-100毫升，而在正常进食时，胃容量则可以达到1200-1600毫升，甚至达到2000毫升。

当食物吃进去的时候，胃的容积会变大，为容纳食物做好准备。

当食物排空后，消化完全后，胃又会恢复原来的形态，此时的胃会维持在一个轻微收缩的状态。

因此，只不过胃有伸缩性，会随着吃饭的多少而暂时变化，但总的容量是基本不变的。

一、长期吃撑和节食都很伤胃

长期暴饮暴食：

1、长期暴饮暴食直观的影响就是肥胖，肥胖不仅仅与高血压、糖尿病、高脂血症、高尿酸、心血管疾病等有关，还是仅次于吸烟的致癌高危因素。

2、胃壁反复被拉伸，胃就会变得松弛，胃开始“罢工”，胃动力衰退。

3、如果吃的太猛、太撑，还有可能出现呕吐、急性胃扩张，甚至胃穿孔等疾病!

4、如果胃被撑到巨大，可能会压迫心脏和肺部，为身体带来很大的负担。

长期节食：

1、长期空腹可能会导致低血糖，过多的胃酸也会损伤胃黏膜;

2、由于缺乏食物的刺激，胆汁长期滞留胆囊不排出，时间长了容易诱发胆结石。

3、长期节食会使身体缺乏营养，而为了维持正常的生命活动，身体内的新陈代谢速度会减慢，严重还会引发掉发、免疫力低下等。

二、保护胃的方法

1、规律饮食

一日三餐定时定点，切记三餐时间混乱。饮食要有节制，既不暴饮暴食，也不过分节食，七八分饱好。消化功能不好的人，可以选择少食多餐。

2、清淡饮食

高盐饮食不仅对心血管不好，对胃也有着很大伤害。

想养胃，就尽量少吃咸菜和其他高盐的加工食品，多吃新鲜蔬菜和水果。

3、戒烟戒酒

喝酒和吸烟都会对胃粘膜产生损伤，增加患胃溃疡、慢性胃炎和胃食管反流病的风险。