非萎缩性胃炎又称浅表性胃炎，是慢性胃炎的一种，由多种病因引起的胃粘膜慢性炎症。常见病因有吸烟、饮酒、药物、幽门螺杆菌感染、精神因素等。病变轻者是可以自愈的。多数非萎缩性胃炎患者可以通过消除病因而自愈。例如戒烟酒，减少食盐摄入；纠正不良饮食习惯，避免有刺激性的饮食；饮食宜软易消化，避免过于粗糙、过于浓烈和过冷、过热饮食。少吃盐渍、烟熏、不新鲜食物；以及停服某些刺激胃黏膜的药物，尤其是阿司匹林等非甾体类消炎药；调整情绪，避免长期处于紧张、忧虑或抑郁状态。如果患者症状较重可经检查后根据患者情况选择一些药物进行治疗，如胃粘膜保护剂、抑酸剂、促胃肠动力药、抗幽门螺杆菌治疗等。所以，非萎缩性胃炎病变轻者，无需治疗，可以自愈，多数患者经戒烟酒、避免刺激性食物、停止服用刺激性药物、调整情绪等方式消除病因，非萎缩性胃炎的症状也可消失，病变也可恢复。部分症状较重的患者，应积极治疗，一般也是可的。
