牛皮癣患者可以吃肉，但应该适量，并注意选择低脂肪、低胆固醇的肉类。

牛皮癣是一种常见的皮肤病，目前认为与遗传、免疫、环境等多种因素有关。虽然饮食不是牛皮癣的主要病因，但是一些食物可能会加重牛皮癣的症状，因此患者需要注意饮食。

肉类含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体健康有益。然而，过量食用肉类可能会增加体重和胆固醇水平，对身体健康不利。

对于牛皮癣患者，建议选择瘦肉，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等，避免食用过多的肥肉、加工肉制品等高脂肪、高胆固醇的肉类。此外，患者还应该注意饮食均衡，多吃新鲜蔬菜水果，补充足够的维生素和矿物质。

牛皮癣患者可以吃肉，但应该适量，并选择低脂肪、低胆固醇的肉类。同时，患者还应该注意饮食均衡，保持良好的生活习惯，以促进疾病的康复。