临床上并没有明确表明吃什么可以治疗牛皮癣，但是适当吃富含优质蛋白、维生素的食物有助于增强体质，对于病情的恢复有一定的帮助。但食物没有治疗作用，患者不要轻信偏方，以免延误病情。
1.富含优质蛋白的食物：如瘦肉、鸡肉等，这些食物中含有丰富的蛋白质成分，能够补充身体所需要的营养物质，并且还含有钙元素以及铁元素，吃了以后不会导致皮肤出现瘙痒的情况发生，也不会影响疾病恢复。
2.富含维生素的食物：比如西红柿、黄瓜、苹果、香蕉等，这些食物中含有的维生素C比较高，而且还有大量的水分，容易被人体吸收利用，吃了以后可以补充身体所需的多种微量元素，同时还可以促进胃肠道蠕动，加快体内毒素排泄，有利于身体健康。
3.其他食物：如豆腐、豆浆等豆制品，其中含有比较丰富的植物蛋白和异黄酮成分，可以帮助降低血脂和胆固醇水平，从而辅助预防心脑血管疾病的发生，适量食用有益无害。此外，也可以适量进食胡萝卜、冬瓜等蔬菜水果，也有助于机体健康。
除以上介绍的一些常见食物外，日常生活中患者也可适量摄入牛奶、鸡蛋等食物，以保证营养均衡。如果患者的病情较为严重，则需要遵医嘱使用卡泊三醇软膏或他克莫司软膏等药物进行涂抹，也可以遵医嘱口服甲氨蝶呤片或者环孢素软胶囊等药物进行改善。若效果不佳，则需及时到医院就诊，在医生指导下选择适合自己的治疗方法。
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